电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全的支付通道和技术：网站会采用加密技术保护用户的交易数据，确保用户的资金安全。同时，网站也会选择可靠的第三方支付渠道来进行存取款操作。
2. 强大的安全系统和防护措施：网站会投入大量资源建立安全系统，包括防火墙、反病毒软件等来保护用户的账户安全。
3. 独立的游戏监管机构：为确保游戏的公平性，网站通常会接受第三方监管机构的审查和监督，确保游戏结果是公正和随机的。
4. 制定严格的游戏规则和条款：网站会制定具体的游戏规则和条款，明确用户的权利和义务，保障游戏的公平性和透明度。
总的来说，电竞投注网站通过完善的安全措施和合规监管机制，来确保用户的资金安全和游戏的公平性。